第148章 无心插柳柳成荫
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在正月二十九这天,夏声声提前准备了很多过年要吃的东西。
家里的羊杀了两只,兔子杀了三只,鸡全都杀了。
家里的鸡左一批杀右一批杀的,现在已经没剩几只了,而且到冬天还不怎么下蛋了。
干脆全都杀了,留着这几天吃。
等到明年开春的时候,再抓一些小鸡仔来养。
家里的猪肉也拿出来很多。
几口大锅同时呼着东西,里面呼了五个肘子,八个猪蹄,一个猪头,三只小鸡儿。
猪头呼出来之后把猪耳朵单独剃出来。
留着回头拌黄瓜吃。
剩下的猪头肉把骨头切下来,全都剁的烂烂的。
然后放在锅里煸炒,加上调料,等炒好了以后铺干豆腐上,铺好后再盖上一层干豆腐,最后用纱布包好,放到凉快的地方上边儿压上东西。
等到完全凉透了以后就可以切开吃了。
猪头焖
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